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500g
通常価格 7,000円¥5,600
20%OFF
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1kg
通常価格 14,000円¥8,400
40%OFF
【店頭お渡しOK!】
送料がかからず、受け取り時の不在の心配もありません!
ご希望の銘柄・量・受け取り店舗(京王or水島町)を明記して、InstagramのDMよりご連絡ください。お渡し準備をいたしますので、3日前までにご連絡ください。(@doors_coffeeworks)
https://www.instagram.com/doors_coffeeworks/
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黄桃や洋梨を思わせる瑞々しく甘い印象。パパイヤのようなトロピカルな香りと、金木犀を思わせる甘いフローラルな香りがお楽しみいただけます。
ウィラ県ブルセラス地区の農園のチェリーを集め、El Diviso農園のネストル氏とLas Flores農園のヨハン氏が中心となって周辺農家のチェリーを精製した特別ロット!
リーズナブルな価格ながらとってもユニークな味わい!
好気性発酵、水中で嫌気性発酵、その後50℃の熱水を入れて攪拌、20℃の冷水を入れて微生物の発酵を止める(≒サーマルショック)ことで狙った香味を作り出しています。
↓さらに詳しいストーリーはこちら!
https://doors-coffeeworks.com/news/67700b2afc29e8397b9c6cda
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生産地 :コロンビア ウィラ県 ブルセラス
精製方法:ファーメンテッドウォッシュト
標 高 :1,780-1,900m
品 種 :コロンビア、タビ他
・自立するチャック付き袋でお送りいたします。