※こちらの商品は焙煎前の生豆です。ご自身で焙煎しないと飲むことはできません。参考としてDOORSの焙煎豆を15gお付けします。 風　味　：ストロベリー、ジャスミン、オレンジ、紅茶、チョコ 焙煎度　：浅煎り-深煎り、オールマイティにお勧めです。 生産地　：エチオピア グジ ジゲサ 精製方法：ナチュラル 標　高　：1,950-2,150m 品　種　：在来種 完熟のコーヒーチェリー85%、完熟やや手前を10%、完熟をやや超えたものを5%ブレンドすることで複雑な味わいが生み出されています。 さらに長時間の水選別で浮かんできたものを取り除き、密度の高いチェリーに徹底することで驚くほどにクリアな印象に。 丁寧な仕事を積み重ねた、特殊な発酵抜きで真っ直ぐ美味しいエチオピア！すごい！