フローラルな香りに、爽やかな柑橘と濃密なベリーを両立しているフルーティ、これこそ私の探し求めていたエチオピアナチュラル🌷 鼻をくすぐるジャスミンのアロマ。みかんのシロップ漬けやいちごの甘い果実味に加えて爽やかな紅茶のニュアンス。 甘くとろっとした質感に魅了されます。 〈 プロセス 〉 完熟のコーヒーチェリー85%、完熟やや手前を10%、完熟をやや超えたものを5%ブレンドすることで複雑な味わいが生み出されています。 さらに長時間の水選別で浮かんできたものを取り除き、密度の高いチェリーに徹底することで驚くほどにクリアな印象に。 丁寧な仕事を積み重ねた、特殊な発酵抜きで真っ直ぐ美味しいエチオピア！すごい！ ------------------------------ 生産地　：エチオピア グジ ジゲサ 精製方法：ナチュラル 標　高　：1,950-2,150m 品　種　：在来種 ・自立するチャック付き袋でお送りいたします。