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豆のまま(おすすめ)
¥2,980
残り3点
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粉(冷凍庫での保管がおすすめ)
¥2,980
残り3点
パイナップルの明るい風味。レッドグレープやチェリーコーク、チョコの濃厚な甘さ。
力強くも、クリーミーで綺麗な印象が後口まで続きます。
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私の大好きな農園、Abu coffee。2025年頭にDOORSで初めて扱ったパナマもAbuでした。このロットは特におすすめ!ゲイシャ種ではないこともあって価格がかなり抑えめなのも良いですね。
Best of Panama品評会でも入賞常連のAbuらしい真っ赤で力強い印象がしっかり感じられます。
生産地域はパナマ、バル火山の西側、ボケテという地域です。ちなみに西側がボルカンという地域。この2つのエリアにパナマの有名な農園は集中しており、多様なコーヒーが生産されています。
品種「Costa Rica95」はティモールハイブリッドとカトゥーラを掛け合わせて、コスタリカの研究所で生まれたハイブリッド品種。Abuが新たに取得した区画に元々植えられていたそうです。
ハイブリッド品種ながら強度のある果実感で面白い印象です。綺麗な後口は冷めてもバランスが崩れることはありません。ぜひゆっくり時間をかけてお楽しみください。
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生産地 :パナマ ボケテ ハシエンダ カーニャスベルデス
精製方法:Double Phase Anaerobic Natural
標 高 :1,550m
品 種 :Costa Rica 95
・自立するチャック付き袋でお送りいたします。