クランベリージュースのようなキュンとした酸味。続くようにハイビスカス、アセロラを思わせる鮮やかな赤い味わい。一貫してエレガントでクリーンな印象です。 2024年のBOPでゲイシャウォッシュト部門で優勝を果たしたアダウラ。 生産地域はパナマ、バル火山の東側、ボケテという地域、家族経営の農園で50年以上に渡りコーヒーの生産を続けています。 ちなみに西側がボルカンという地域。この2つのエリアにパナマの有名な農園は集中しており、多様なコーヒーが生産されています。 〈 Anaerobic Slow Dry 〉 今回のロットはアダウラお得意のプロセス、精密な管理によるAnaerobic Slow Dry。 嫌気性発酵によって生まれる真っ赤な果実味、時間をかけて乾燥したことで得られるまとまりのあるエレガントでクリーンな味わい。 ベリー、ワイニー、発酵感のしっかりあるコーヒーが好きな方に特におすすめ！ 異次元の美味しさです！ ------------------------------ 生産地　：パナマ ボケテ エルサルト 精製方法：アナエロビックスロードライ 標　高　：1,700m 品　種　：ゲイシャ ・自立するチャック付き袋でお送りいたします。