-
30g
¥1,600
-
80g
¥3,900
ラズベリーやパッションフルーツの力強い味わいと、冷めるとキウイの印象。余韻に赤ワインのタンニン、グレープフルーツの酸も感じる複雑な印象です。
強度のある美味しさながら、冷め切っても明るくてクリーン、飲めば飲むほどに惚れ込んでしまいました。
私が2025年のJBrC競技会で使用した銘柄のニュークロップ。やっぱり格別に美味しい!ぜひ一度は飲んでいただきたいです!!
◎Cafe Granja La Esperanza (CGLE)
コロンビアにはじめてゲイシャ種を植えた生産者としても知られている「Cafe Granja La Esperanza 」頭文字を取ってCGLEと呼ばれています。
・ポトシ
・ラ エスペランサ
・ラス マルガリタス
・セロ アズール
現在CGLEは上記の4農園を営んでいます。ゲイシャ種、シドラ種、ローリナ種など、各農園の環境にあう様々な高級品種を栽培しています。
こちらはラスマルガリタス農園のゲイシャ種。
チェリーの高い糖度とタンク内の発酵によるトロピカルなインテンシティ、コントロールされた発酵による上品なシトラスを思わせるクラリティを兼ね備えた素晴らしいコーヒーです。
------------------------------
生産地 :コロンビア バジェ・デル・カウカ県 ラスマルガリタス農園
品 種 :ゲイシャ種
精製方法:ナチュラル
標 高 :1,648- 1,852m