【卸】WHOLE SALE PARTNERS
【 業務用コーヒー豆承ります 】
大好きな新潟のコーヒーを全部美味しく、それが私たちのビジョンです。
しかしDOORSの小さな1店舗でこの目標を達成することはできません。共感して一生に進んでいくパートナーが必要です。
【 コーヒーのメッカ？ 】
私は10年ほど前、コーヒーのメッカと呼ばれていた、オーストラリアのメルボルンで過ごしていました。
コーヒーを栽培しているわけでもないし、この場所で焙煎、抽出したものだけが特別美味しくなるはずがない。行く前は何がメッカなんだろうと半信半疑に思っていました。
(↑当時働いていたカフェ)
実際行ったら全て腑に落ちました。
気軽なスタンドから、キッチン付きの大きなカフェ、雰囲気も大きさも違うカフェが街の中、一本の通りの中にすら入り乱れていました。店の数が圧倒的に多かったんです。
メルボルンが間違いなくカフェカルチャーのメッカということ、その理由はカフェの数にあると瞬時に理解しました。
カフェが多いからこそ、食事が美味しい店、抽出器具にこだわった店、個性的な内装のお店、立地、それぞれに尖った魅力や活気があって、メルボルンで過ごす日々はカフェのおかげでとても彩りあふれるものでした。
世界一美味しい一杯があったかどうかは分かりませんが、当たり前に提供されるコーヒーはどれもが一定水準以上の美味しさでした。
コーヒー豆を焙煎している店は多くなく、地元のロースターたちが街中のほとんどのカフェにコーヒー豆を供給していたんです。お客さんの見えないところで、彼らがコーヒーメッカの品質を守ってくれていました。
美味しいコーヒーのある生活はポジティブで明るい、メルボルンで過ごして強く感じました。それには素晴らしいコーヒー豆と、それを楽しむ素敵な空間のどちらも必要です。
大好きな日本、新潟もそんな彩りあふれる街にしたいです。
私たちはそんなにたくさんの場所を作ることはできません。ですが、美味しいコーヒー豆と、機材や技術の提供をすることはできます。
コーヒーショップやカフェだけでなく、コーヒーが脇役の他業種、職場での気分を明るくするオフィスなど、様々なシーンでDOORSのコーヒーはご利用いただけます。
コーヒーを愛する全ての方に寄り添うことを大切に、希少なもの、気軽なもの、浅煎りから深煎りまで私たちは提供しています。
◎店舗で販売している銘柄は500g〜業務用価格でご注文いただけます。月間の最低使用量はなく、イベント出店やゲストビーンズの単発でもご利用いただけます。
◎器具やオペレーションのご相談、店舗運営のご相談、バリスタのトレーニングも承ります。
◎ 実店舗のある方には無料サンプルもお送りします。お気軽にお問い合わせください。
◎毎月新しい銘柄がリリースされるので、お客様に新鮮な気持ちで楽しんでいただけます。
私たちのビジョンに共感いただける方、自分たちの住む街をもっと明るく魅力的にしたい方、お問い合わせか、InstagramのDMよりぜひメッセージお待ちしています。
