DOORS COFFEE WORKS

クルスロマ農園はエクアドルのピチンチャ地域の北西部、サンホセデミナスに位置しており、国内の品評会で優勝など、輝かしい成績を何度も残しています。

ブルボンやカツーラなど伝統品種に加えてティピカメホラード、シドラ、ゲイシャなどの高級品種も生産していて、今回はゲイシャ種をご案内いたします。

祖父よりガロさんと農学者のグレイスさんの兄妹が農園を引き継ぎ、「クルスロマ（丘を横断する、という意味）」農園の屋号を掲げて、2015年から本格的にスペシャルティコーヒーの生産を始めました。

農園の面積のうちのほとんどは立ち入ることすら難しく、野生動物も生息し、滝もある、ジャングルのような自然の残された環境です。

ガロさんは2019年にはSensumという輸出会社も立ち上げ、エクアドルのコーヒーを全世界に向けて届けています。